De enero a agosto de 2020, en plena pandemia, las ventas pasaron de 6.908,5 toneladas a 4.547 del mismo lapso del 2019.

Conquistar el paladar de los consumidores de pescado de Estados Unidos no es una tarea fácil. Esta labor es todavía más compleja cuando se trata de llegar con un producto como la tilapia (mojarra), cuyo mercado es altamente competido y, además, corresponde a una actividad en la que Colombia no ha tenido tradición exportadora, pues su ‘visa’ de ingreso al territorio estadounidense le fue otorgada hace menos de una década.
Sin embargo, como se dice popularmente, con “nadadito de perro”, las ventas colombianas de tilapia han venido ganando presencia en el menú de los hogares y los restaurantes de la mayor potencia económica y el gran socio comercial de la mayoría de los países del mundo.

Y es que las cifras oficiales evidencian que los consumidores norteamericanos ‘mordieron el anzuelo’ de la tilapia colombiana.

En efecto, los despachos nacionales de los diferentes tipos de los peces de estanque a los centros de distribución estadounidenses han aumentado 81,2% desde 2012, año en el que se registraron las primeras ventas, las cuales en su momento sumaron US$21,4 millones, en tanto que en 2019 llegaron a US$38,8 millones.

Es más, en solo ocho meses del 2020, en plena emergencia por la pandemia del coronavirus, las cifras suministradas a Portafolio por el Ministerio de Agricultura indican que las ventas de tilapia en el periodo enero-agosto 2020 en territorio estadounidense llegaron a US$35,4 millones, correspondientes a 6.908,5 toneladas, en comparación con las 4.547 despachadas en el mismo periodo del año pasado…

Fuente: https://www.portafolio.co/economia/exportaciones-de-tilapia-a-ee-uu-colombia-multiplica-sus-peces-545553