El evento Peru Gourmet Broward 2026, organizado por PERUSA en apoyo a la Peruvian American Medical Society, alcanzó el sold out de sus entradas, confirmando el creciente interés por la cocina peruana en el mercado norteamericano. La cita reunió a restaurantes, marcas y sponsors en una celebración de la gastronomía peruana en el condado de Broward, Florida.

En el evento, Patricio Sepúlveda, presidente de FEBICHAM, recibió un homenaje en reconocimiento al respaldo sostenido que ha brindado a PERUSA a lo largo del tiempo. Sepúlveda destacó que en «Estados Unidos operan actualmente más de 1.200 restaurantes peruanos, cifra que refleja la expansión sostenida de esta cocina en el país», y recordó que PERUSA es una de las cámaras fundadoras de FEBICHAM.

«Un evento magnífico y ejemplo de organización. Felicitaciones a Mario, Marco, Iván, Juan Carlos y toda la Directiva de PERUSA y su membresía», recalcó el Presidente de FEBICHAM.