La edición número 13 del esperado evento gastronómico Perú Gourmet se celebró con gran éxito este martes en el Coral Gables Country Club, congregando a cientos de asistentes en una noche que rindió homenaje a lo mejor de la gastronomía peruana.

Con la participación de más de 40 marcas peruanas —entre restaurantes, caterings, bebidas y productos emblemáticos—, los asistentes pudieron disfrutar de una experiencia culinaria única, con propuestas que destacaron la diversidad y riqueza de la cocina del Perú. Entre los participantes se encontraban marcas icónicas como Inca Kola, Socosani, Pilsen Callao, Santiago Queirolo, Tacama, Caravedo, Don Michael, Delizzia Bakery, Helena Chocolatier, entre muchas otras.

El evento fue organizado y coordinado por Mario Gómez, director de la Cámara de Comercio Peruano Americana (PERUSA), quien una vez más demostró su compromiso con la difusión de la cultura y gastronomía peruana en Estados Unidos. Gracias a su liderazgo, Perú Gourmet 2025 se consolidó como un espacio de encuentro para la comunidad peruana y latina en el sur de la Florida.

Como cada año, la Federación de Cámaras Binacionales de Comercio (FEBICHAM) brindó su apoyo y participación activa al evento, reafirmando su compromiso con la promoción del comercio, la cultura y la integración latinoamericana. Su respaldo ha sido fundamental en el crecimiento y posicionamiento de Perú Gourmet como uno de los encuentros culturales y gastronómicos más relevantes del sur de Florida.

El evento contó con la destacada presencia de importantes líderes del ecosistema de cámaras binacionales, entre ellos:

• • Patricio Sepúlveda, Presidente de FEBICHAM y de la Chile-US Chamber of Commerce (CUCC)

  • María Angélica Berrizbetia, Directora de la Colombian American Chamber of Commerce (CACC)

  • Sandra Clavijo, Directora de FEBICHAM

  • Iván Courrejoles, Presidente de PERUSA

  • Adriana Parra, Directora de Ecuachamber, quien ofreció una emotiva presentación que maravilló al público con su talento vocal

  • Erik Lebed y Ricardo Arosemena, Directores y Presidente de Ecuachamber, respectivamente

  • Ángela Camacho, Past President de la Colombian American Chamber of Commerce (CACC)

  • Cristóbal Toral, Director de la Chile-US Chamber of Commerce (CUCC)

Durante el evento, Iván Courrejoles y Mario Gómez ofrecieron un mensaje de agradecimiento en el que resaltaron el respaldo de FEBICHAM y sus 15 Cámaras miembro, subrayando el papel clave que desempeñan en el fortalecimiento del tejido empresarial y cultural en la región.

Además de la exquisita muestra gastronómica, el evento ofreció un ambiente ideal para el networking y la conexión entre profesionales, empresarios y amantes de la cultura peruana.

El cierre musical estuvo a cargo del carismático Joselito, quien puso a bailar a todos los presentes con su contagiante energía y repertorio, sellando una noche inolvidable.

El evento también tuvo un sentido solidario, ya que los fondos recaudados beneficiaron a la Asociación Emergencia Ayacucho (AEA), organización que desde hace más de tres décadas trabaja en el cuidado y educación de niños en situación de vulnerabilidad en Ayacucho, Perú.

Gracias, también, al auspicio de empresas como Sedano’s, SKY, Liderman Security, Fortune International Group y CBT Technology Institute, reafirmando su compromiso con la comunidad y la cultura peruana es posible llevar a cabo este evento que ya cuenta con el reconocimiento de la comunidad como uno de los más esperados del año.

Con un ambiente vibrante y lleno de tradición, Perú Gourmet 2025 dejó en claro por qué sigue siendo uno de los eventos gastronómicos más importantes del calendario cultural del sur de Florida. La comunidad ya espera con ansias la próxima edición.

Redacción:
Diana Baracaldo
Editora Jefe
FEBICHAM News